Ciao a tutti! Se hai mai acquistato una griglia a carbone, sai che la dimensione non è solo un numero casuale: è la differenza tra adattare un intero petto per una riunione di famiglia e sentirsi angusti mentre si cerca di cucinare qualche hamburger in un giorno feriale. Come qualcuno che ha fornitoGriglie a carbone Flamesda anni mi viene chiesto continuamente: "Quali sono le dimensioni effettive di queste griglie?" Quindi analizziamolo, senza gergo confuso, solo le vere cose che contano per i cuochi da cortile, i tailgater e tutti gli altri.
Prima di tutto, iniziamo dalle basi: le griglie Flames non sono adatte a tutti, motivo per cui sono così popolari. Realizziamo modelli diversi per esigenze diverse, quindi le dimensioni cambiano a seconda di ciò che stai cercando. Ho visto clienti entrare pensando di aver solo bisogno di una grande griglia per le grandi feste, solo per rendersi conto che una più piccola e compatta si adatta molto meglio al loro piccolo patio. Esaminiamo le formazioni principali, dalla nostra scelta più popolare a quelle realizzate per i veri appassionati di barbecue.
Cominciamo con il pane e il burro: la nostra griglia a carbone standard con coperchio saldato. Questo è il cavallo di battaglia, quello che è andato a ruba da anni perché è durevole, facile da usare e si adatta quasi ovunque. Qual è la dimensione effettiva qui? La ciotola di cottura principale ha un diametro di 22 pollici: se hai familiarità con le classiche griglie a bollitore, è proprio nella timoneria. Ma aspetta, non dimenticare che il coperchio saldato aggiunge un po' di altezza: l'altezza totale con il coperchio chiuso è di circa 42 pollici, il che è perfetto per la maggior parte delle persone, quindi non devi chinarti durante la cottura. La base (il supporto che sostiene la griglia) è larga 24 pollici e profonda 24 pollici, quindi non occupa troppo spazio su un patio o anche su un balcone se stai attento. Nota a margine: questo modello è fantastico se hai appena iniziato o se non hai bisogno di tavoli aggiuntivi per la preparazione: ne abbiamo venduti centinaia e quasi nessuno si lamenta delle dimensioni.
Successivamente, se ti piace l'atmosfera classica del barbecue americano, adorerai il nostro barbecue a carbonella in stile americano. Questo è un po' più grande, pensato per chi ama la cucina lenta e bassa, come costolette, maiale stirato e petto. La griglia di cottura principale qui è larga 30 pollici e profonda 20 pollici, quindi l'area totale della griglia è di 600 pollici quadrati. È sufficiente per contenere due costolette complete o un petto da 15 libbre, nessun problema. Le dimensioni qui sono un po' più voluminose: l'altezza totale con il coperchio è di 48 pollici, la larghezza è di 40 pollici e la profondità è di 28 pollici. Non è piccolo, ma non è così grande da non poterlo manovrare nel cortile. Dico sempre alla gente che se fai regolarmente barbecue in giardino per 10-15 persone, questo è quello che fa per te: non dovrai fare più giri di hamburger, il che è un enorme risparmio di tempo.
Ora parliamo di persone che amano avere spazio extra per snack, piatti e strumenti: entra nelGriglia a carbone a doppio tavolo per uso in giardino. Questo modello è progettato per i cortili dove hai un po' più di spazio e non vuoi portare fuori un tavolino separato ogni volta che fai la griglia. La zona cottura principale ha ancora un diametro di 22 pollici, come il nostro modello standard, ma abbiamo aggiunto due tavoli laterali pieghevoli che misurano ciascuno 18 pollici di larghezza e 12 pollici di profondità. Quando è tutto aperto, la larghezza totale salta a 56 pollici, il che è qualcosa da tenere a mente se il tuo giardino è più piccolo, ma se hai un grande terrazzo o prato, è perfetto. L'altezza totale è ancora di circa 42 pollici, quindi non perdi quella comoda altezza di cottura. Alcuni clienti mi hanno detto che questi tavolini cambiano il gioco: puoi appoggiare un piatto di verdure da preparare, tenere una bibita fredda o tenere a portata di mano una spatola e una pinza senza correre a casa ogni due minuti.
Se hai bisogno di ancora più spazio sul tavolo, dai un'occhiata al nostroGriglia a carbone per esterni con tavolini. Questo è fatto per le persone che organizzano molte feste come grigliate del fine settimana con gli amici, barbecue di quartiere o anche piccoli portelloni posteriori. L'area di cottura principale qui ha un diametro di 26 pollici, quindi è leggermente più grande del nostro modello standard, offrendoti un po' più di spazio per grigliare. I due tavoli laterali fissi (non pieghevoli qui, quindi sono robusti!) Sono larghi 24 pollici ciascuno e profondi 20 pollici, quindi lo spazio extra totale è molto maggiore rispetto al modello a doppio tavolo. Dimensioni totali: larghezza 68 pollici, profondità 32 pollici, altezza 44 pollici. È sicuramente una griglia più grande, ma se cucini regolarmente per più di 20 persone, sarai così felice di avere lo spazio. Niente più piatti impilabili sull'erba o bevande in equilibrio sulle ginocchia: questa griglia ti copre.
Ultimo ma sicuramente non meno importante, per i veri appassionati di barbecue che amano fumare tanto quanto grigliare: il nostroGriglia A Carbone Con Fumatore E Tavolino. Questo è il pezzo forte della linea Flames, costruito per chi vuole portare il proprio barbecue al livello successivo. L'area grigliata principale è larga 30 pollici e profonda 24 pollici, oltre a un accessorio separato per la scatola del fumo che aggiunge altri 150 pollici quadrati di spazio di cottura, perfetto per affumicare costolette o un piccolo tacchino. Le dimensioni qui sono le più grandi del gruppo: l'altezza totale è di 52 pollici, la larghezza è di 45 pollici, la profondità è di 36 pollici. Non è qualcosa che potresti infilare in un piccolo patio, ma se hai un'area barbecue dedicata e ami fumare lentamente, questa è la griglia che fa per te. Alcuni clienti lo hanno utilizzato per le competizioni e giurano sullo spazio abbastanza grande per separare il calore diretto per la rosolatura e il calore indiretto per il fumo, tutto in un'unica unità.
Aspetta, dovrei anche dire che queste sono dimensioni approssimative, giusto? Una piccola variazione è normale, a seconda della produzione dell'anno e anche se si aggiungono accessori, come una copertura per la griglia, che aggiunge un altro pollice o due all'altezza. E se sei preoccupato per la portabilità, nessuna di queste griglie è super pesante (la nostra più pesante è di circa 120 libbre), quindi puoi spostarle nel tuo giardino se necessario. Questa è un'altra cosa che amo delle griglie Flames: sono dimensionate per essere funzionali, non solo per occupare spazio.
Un errore comune che si commette è misurare solo l’area di cottura e non l’ingombro totale. Ad esempio, se hai una griglia da 22 pollici, non pianificare solo 22 pollici di spazio: aggiungi almeno un piede su ciascun lato per l'apertura del coperchio e anche di più se hai dei tavolini. Ho visto persone comprare una griglia adatta al loro patio, solo per rendersi conto quando l'hanno portata a casa che non potevano aprire il coperchio senza sbattere contro il muro. Ecco perché consiglio sempre ai clienti di misurare prima il proprio spazio, quindi di adattarlo alle dimensioni totali del modello, non solo alla ciotola della griglia.
Un'altra cosa: perché le dimensioni contano oltre alla quantità di cibo che puoi cucinare? Innanzitutto, la distribuzione del calore. Una griglia più piccola potrebbe surriscaldarsi rapidamente, ma una più grande può mantenere una temperatura costante più a lungo, il che è fondamentale per un'affumicatura lenta e bassa. Flames ha progettato tutti i suoi modelli affinché la dimensione del focolare corrisponda alla zona cottura, in modo da non avere punti caldi o punti freddi. Questo è qualcosa che molti marchi più economici saltano, ma noi diamo priorità a questo perché vogliamo che il cibo dei nostri clienti abbia sempre un sapore eccezionale.
Lascia che ti concluda. Se non sei ancora sicuro di quale barbecue a carbone Flames sia adatto a te, pensa a due cose: per quante persone cucini regolarmente e quanto spazio hai a disposizione. Se sei solo tu e un partner o una piccola famiglia, scegli la griglia a carbone standard con coperchio saldato: è compatta, resistente e svolge il lavoro. Se ospiti più persone o ami fumare, passa al barbecue a carbone in stile americano o alla griglia a carbone con affumicatore e tavolino. E se hai bisogno di spazio extra sul tavolo per le feste, dai un'occhiata ai modelli Dual Table o Outdoor Charcoal Grill.
Qualunque cosa tu stia cercando, Flames ha la taglia giusta. Se sei pronto per sceglierne uno, contattaci per parlare delle tue esigenze, porre domande o effettuare un ordine. Siamo qui per aiutarti a trovare la griglia perfetta per il tuo giardino (o balcone, nessun giudizio se è lì che stai cucinando).
Riferimenti:
- Specifiche ufficiali del prodotto Flames Charcoal Grill, 2024
- Guida alla pianificazione dello spazio per il barbecue nel cortile, Associazione per la vita all'aria aperta, 2023
- Test sulla distribuzione del calore della griglia a carbone, Grill Tech Labs, 2022
- Dati sulle revisioni degli acquisti dei clienti, rete di fornitori di Flames Grill, 2024